Как выбрать название сайта и тему?

На самом деле это не сложно. Лучше всего взять тему, которая Вас лично интересует.

Вспомните то, что Вы искали за последние 30 дней. Предлагаю выписать себе на бумажку 30-50 тем и потом выбрать одну. Не бойтесь, создав сайт, изменить его тему можно в любой момент. Рассмотрим, например, тему о путешествиях. Ее можно разбить  на

несколько подтем – по странам, проблемы в путешествиях, тема транспорта, тип путешествия(спорт, экстрим, пляжный и т.д.) и т.д.

Эти подтемы можно еще разбить на части. Например, проблемы в путешествиях – безопасность, визы, автомобиль, где остановится, что смотреть.http://vkpluss.ru/kak-vybrat-nazvanie-sajta-i-temu/